두쫀쿠 레시피와 DIY 준비물두쫀쿠는 집에서도 충분히 구현 가능한 디저트예요.오리지널과 완전히 같게 만들기보다는 식감 포인트를 살린 홈메이드 버전으로 접근하면 성공률이 높아요.기본 재료 구성 🧾 재료 리스트무염버터 80g흑설탕 70g백설탕 30g달걀 1개박력분 120g베이킹파우더 3g소금 한 꼬집마시멜로 60~80g피스타치오(또는 견과류) 40g카다이프(없으면 콘플레이크 대체 가능) 소량👉 쫀득함은 마시멜로, 바삭함은 카다이프 또는 콘플레이크에서 나오기 때문에 이 조합이 핵심이에요. 두쫀쿠 만드는 법 오븐 기준오븐이 있다면 가장 안정적으로 식감을 맞추기 쉬워요.겉은 살짝 덜 익은 듯해야 식감이 좋고, 완전히 식힌 뒤 자르면 단면도 예쁘게 나와요.만드는 순서 🧑🍳 단계별 진행실온 버터와 설탕을 섞..
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2026. 1. 22. 12:43